食品出厂检验与留样记录核对（免费版）

食品出厂检验与留样台账逐批核对，免费版 6 项，批次检验覆盖、检验项目齐全性、留样期限与销毁日期、同一批次同一检验项目重复登记、合计行逐列复核、空白与日期数值状态非法。每条结论引用原文行号与批次，材料不足不给结论。触发词包括 出厂检验记录核对、留样记录核对、留样销毁日期、出厂检验缺项、食品生产企业每月品控核对。

完全本地运行：引擎已经打包在本技能里（engine/ 目录）。 核对过程不需要联网、不需要 API Key、没有调用次数上限。

什么时候用

谁会在什么时候用：食品生产企业的品控 / 质量部（质量管理部、化验室），在 每批产品出厂前与每月质量例会 / 月度品控自查这两个固定节点上，必须把这张表核一遍才能往下走。 监管抽查（食品生产许可审查、日常监督检查）与第三方审核（体系审核、客户验厂）也都要看这张表。

为什么必须核：食品安全法与食品生产许可审查要求，食品生产企业每批产品出厂前必须检验 （出厂检验项目按该产品的执行标准逐项做）、每批留样并保存到保质期后（一般不少于保质期）， 检验记录、原始数据、留样台账、不合格品处置都要能追溯到批次。这张表一旦出错，最常见的结果就是 被下整改通知："出厂检验缺项 / 缺批次" "留样数量不足或提前销毁" "检验数据与报告不一致" "不合格品没有处置闭环"。

这张表会逐项核对什么（免费版 6 项，全部可以在本机复算）：

1. 批次检验覆盖 —— 按生产批次逐批核对"是否检验"：检验日期缺失、检验结果缺失、 日期不可解析的批次逐批点名（缺批次的批号无法证明出厂前检验过）。
2. 检验项目齐全性 —— 检验项目数 ≥ 规定检验项目数，不足给出差额； 表里有「检验项目清单」「规定检验项目」两列时，直接点名缺哪一项。
3. 留样期限 —— 留样日期 + 留样期限(天) = 应销毁日期；核对日期（基准日）早于应销毁日期即报出， 销毁日期早于应销毁日期按提前销毁报出并给出提前天数；留样期限为 0 天或负数报非法。
4. 同一生产批次 + 同一检验项目重复登记检测 —— 同批同项目出现两次以上即点名（含两行的原文定位）。
5. 合计行逐列复核 —— 批次数、留样数量、检验项目数三类合计列与逐行加总比对，差额不为零即列出。
6. 空白与占位符 / 日期格式 / 数值非法 / 状态值非法 —— 空白、"待补"这类占位符、 无法解析的日期（如 2026-13-45）、为负或无法解析的数量、以及 合格/不合格/待检/复检 之外的状态值， 逐处点名。

每条结论都带原文行号（第 N 行）+ 批次 + 日期/数字，可被第三方用同一口径复算； 材料不足（缺必需列、只有表头、没有表头）时不给结论，会明确列出还缺什么。

这个免费版查什么

（检查项由引擎的 CHECKS_* 导出，跑 --sample 会打印实际执行了哪些。） 本免费版执行引擎 CHECKS_GIVEN 里声明的 6 项；引擎 CHECKS_WITHHELD 里那 5 项 （不合格品处置闭环、检验数据与报告一致性、留样数量达标、同批跨生产线/跨班次、分产品×分班次汇总清单） 在免费版里不执行——会如实列为"未执行"，绝不会被伪造出结论。

怎么用

bash

node scripts/run.mjs --sample                 # 先看样例（一张干净的出厂检验与留样台账）
node scripts/run.mjs --input 你的材料.json     # 跑自己的材料

入参就是一张含表头的表（从 Excel 把表头与数据行一起复制成文本，Tab 分隔最稳）：

必需列：生产批次、产品名称、规格、生产日期、保质期至、检验日期、检验项目数、规定检验项目数、 检验结果、留样日期、留样数量、留样期限(天)、销毁日期、不合格处置、核对日期。 可选但很有用：规定留样数量、检验项目清单、规定检验项目、处置日期、复核人、报告结论、生产线、班次。

这个工具会拦下什么（每条都来自引擎的处置建议）

• 检验日期为空 / 检验结果为空 / 日期写错 → 这一批算"未检验"，点名到批次； 先去找这一批的检验原始记录与出厂检验报告，确实没做的要在不合格品台账里写明去向（返工/降级/报废）。
• 项目数不够 → 报出差额；有清单列时点名缺哪一项，按该产品执行标准补做并留原始数据。
• 提前销毁 / 到期未处理 → 报出应销毁日期与提前（或超期）天数；确属提前销毁要有审批与原因， 还没销毁的请把销毁日期清空，别预填日期。
• 合计行与明细不符 → 报出差额；改过明细行却没重算合计是最常见原因。
• 看不懂的值 → 本工具不会把"两件""壹佰"这类值当成 0，也不会把空值当默认值，而是逐处点名。

常见错法（食品出厂检验与留样，5 个最容易被监管点名的坑）

1. 把"生产批次"当"生产日期"填，一个月只检验一次就当成全月覆盖。 出厂检验是逐批的：同一配方同一天生产两批，就是两个批次、两份检验记录。 台账里只写日期不写批号的，等于事后无法证明哪一批检过哪一批没检—— 本工具会直接报"批次未检验"并点到行。
2. 检验项目数按"报告上写了几项"填，而不是按该产品的执行标准逐项核。 标准要求 5 项（如 净含量、感官、菌落总数、大肠菌群、标签），只做了 3 项就填 3， 台账看起来"自己和自己一致"，实际是缺项。规定检验项目数要填标准值， 本工具按"实际 ≥ 规定"判，差额与缺项都会点出来。
3. 留样期限写成"保质期"却没换成天数，或销毁日期手填。 留样期限(天) 是天数（如保质期 6 个月 ⇒ 180 天）；应销毁日期 = 留样日期 + 天数。 手填销毁日期最容易提前一两个月，这一条在审核里就是"留样保存期不足"。 注意别用 0 天或空值糊过去（本工具报"留样期限非法"）。
4. 检验记录写"合格"，出厂检验报告的结论却是"待复检"或"不合格"，两处各改一处。 记录与报告不一致是抽查最爱问的问题（"以哪个为准"）。免费版能核状态值是否合法， 完整档才把两处原文列出来对比。
5. 判了不合格就算完事：处置结论写"已处理"，但没有处置日期与复核人签字。 不合格品处置要形成闭环（处置结论 + 处置日期 + 复核人），并与处置单/销毁记录互相印证。 这类"写了等于没写"的处置，是完整档的"不合格品处置未闭环"逐条点名的对象。

完整版（完整档）多做什么

免费版只覆盖"台账字面算得对"。完整版在这 6 项之上追加 5 项，全部在本机离线跑：

1. 不合格品处置闭环 —— 检验结果=不合格 但缺处置结论/处置日期/复核人 ⇒ 点名，并按超期天数给出。
2. 检验数据与报告一致性 —— 报告结论与检验记录结论不一致时，把两处原文都列出来。
3. 留样数量达标 —— 单批留样数量 < 规定留样数量（没有该列时按一般口径不少于 1 件核），报出差额。
4. 同批产品跨生产线 / 跨班次 —— 同一批次出现在多条生产线或多个班次（防混批），点名到行。
5. 分产品×分班次汇总清单 —— 按不合格数与缺检批次排序的分组清单，每组给出可整改动作 （consolidated_actions 字段）。

对应的完整档包是 skillpay-factory-inspection-record-check（完整档一次，跑多少次都不再收费）。

边界（请务必知道）

本工具不做引擎 CHECKS_OUT_OF_SCOPE 里列的那些判断：不判定出厂检验项目本身是否适用于该产品 （那要按产品执行标准与生产许可审查细则认定）、不判定检验方法与检验结果是否科学准确 （那是检验机构与检验员的职责）、不判定留样是否被真实动用、不读 .xlsx/.pdf 原件、核对过程不联网核验报告真伪。 材料不足时不给结论，也不会输出「未发现问题」。